O café, principalmente acompanhado do leite, é uma preparação que faz parte da cultura brasileira, estando no desjejum de milhões de famÃlias e inclusive nas canecas de muitas crianças e adolescentes. Mas há uma dose segura da bebida e de cafeÃna para o público infantil?
A cafeÃna é, provavelmente, o psicoativo mais amplamente utilizado no mundo. Está presente no café, mas também em chás, refrigerantes, chocolates, bebidas energéticas e suplementos alimentares.
Os efeitos da cafeÃna para o aumento da disposição são amplamente conhecidos, passageiros e dependentes da dose ingerida. Com moderação, podem trazer bem-estar, melhora da concentração e aumento do desempenho fÃsico e cognitivo.
Mas a cafeÃna também pode trazer reações indesejáveis e até tóxicas. O excesso pode alterar o comportamento, deflagrar ansiedade, aumentar a frequência cardÃaca e a pressão arterial, causar problemas gástricos e distúrbios do sono. A cafeÃna pode ainda atrapalhar a formação e manutenção da massa óssea por interferir na excreção renal de cálcio.
Para adultos saudáveis, o limite de 400 miligramas de cafeÃna por dia, o que equivale a até 4 xÃcaras pequenas de café, é apoiado pelas Autoridades de Segurança Alimentar dos Estados Unidos (FDA) e da Europa (EFSA).
+ LEIA TAMBÉM: Café fake: como identificar e os riscos de consumir
A cafeÃna e as crianças
A cafeÃna tem um efeito dependente da dose e as crianças, por terem menor tamanho, podem apresentar efeitos indesejáveis com menores quantidades consumidas.
Além disso, crianças e adolescentes estão em processo de crescimento, e o impacto da cafeÃna em seu desenvolvimento não é totalmente conhecido.
A Autoridade de Segurança Alimentar da Europa (EFSA) considerou segura uma dose diária de no máximo 3 mg de cafeÃna por quilo de peso corporal para crianças e adolescentes. Essa dose está baseada nas extrapolações de estudos em adultos e nos poucos estudos disponÃveis que avaliaram o efeito agudo da cafeÃna no comportamento de crianças e adolescentes.
Em 2017, uma extensa revisão sistemática que avaliou o impacto da cafeÃna em diferentes desfechos reconheceu a limitação dos dados para crianças e adolescentes e concluiu que as evidências disponÃveis podem suportar a recomendação de 2,5 mg de cafeÃna por quilo de peso por dia como aceitável. Isso significa que uma criança de 40 kg não poderia ingerir mais de 100 mg de cafeÃna diários.
Contudo, a Sociedade Americana de Pediatria emitiu um alerta de que as ocorrências em emergências hospitalares relacionadas ao consumo de cafeÃna aumentaram 24% entre 2017 e 2023, principalmente por reações a bebidas energéticas. Sua recomendação é de que as famÃlias devam manter alimentos, bebidas e medicamentos com cafeÃna fora do alcance das crianças.
A Sociedade Brasileira de Pediatria, por sua vez, esclarece que não há consenso ou recomendação mundial que estabeleça limites seguros para o consumo de cafeÃna por crianças e adolescentes. Assim, recomenda à s famÃlias que busquem opções alimentares mais adequadas para oferecer. Em vez de café com leite, que tal cacau em pó?
Já o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras, do Ministério da Saúde, é categórico: café, refrigerantes, chocolates e quaisquer produtos com cafeÃna não devem ser oferecidos aos menores de 2 anos.
Embora o consumo de café seja amplamente difundido, seu consumo na infância deve ser tratado com cautela. As evidências cientÃficas atuais apontam para limites mais rigorosos nessa faixa etária. As famÃlias devem estar atentas e buscar alternativas mais adequadas e nutritivas para os menores, especialmente em suas fases iniciais de desenvolvimento.
Telegram
